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Ivy Nyonya Cuisine

地址：58, Jalan Chow Thye Georgetown, Pulau Pinang.

面子书：Ivy's Nyonya Cuisine

电话：013-4337878/ 016-4337130

营业时间：12pm 至 3pm； 6pm 至 9pm。星期一关。

槟城的土生华人文化的发祥地之一。长春藤的娘惹美食（Ivy Nyonya Cuisine），被藏在一个战前改造
的房子位于Jalan Chow Thye。老实说，我不太会念Thye的读音。舒适的餐厅是由夫妻档运行的。店
里有简单的装修和基本的餐饮布局。它提供无猪肉的家常菜肴，所以或许可以带马来朋友一起去？

Ivy Nyonya Cuisine外面

虽说是基本的餐饮布局，但是我觉得里面还蛮到休闲的。下面的照片是Ivy Nyonya Cuisine里边的照片。老板的招待很不错，很友善。

Ivy Nyonya Cuisine里边

关于饮料，我叫了豆水，而我朋友叫了Orange Jus。

饮料

当他还没上菜前，他们会serve我们一个类似印度的Maruku。这个Maruku很脆，可能肚子饿了，所以觉得比平时外面卖的还更好吃。

Maruku

当时我和朋友做了一件很diao的事。就是等全部菜上了，再吃。当我们再等待时，有两个外国人坐在那边，不知道他们会怎么想我们。不管他们会怎么想我们，我们都觉得有点害臊，哈哈哈。在Ivy Nyonya Cuisine，可以叫Ala Carte，也可以叫套餐。当时，我懒得叫菜，所以选择套餐。套餐有两种，大致上一样，只是一样是鱼，一样是虾。我选的是鱼的套餐，这套餐总共有五样菜加一个甜品。

当全五样菜来齐的时候，桌子也放满了整桌美味菜肴。再次著名哦，当时我们只有两个人，感觉我们好像很大吃酱。

全桌宴

图下的是鱼鳔汤。我感觉这样还好，没什么特别好吃的。

鱼鳔汤

这个Asam虾是我的最爱。他煮到连虾壳也可以吃进肚子，因为虾壳很脆口，再加上浓厚的Asam味道，当整只虾吃下去时的那种满足感，一级棒。给我五十只我都吃得完。另外一道是kapitan鸡，就是黄姜加里鸡。黄姜的味道很香，让我想起以前妈妈煮的加里鸡。

虾和kapitan鸡

菜包mangkuang加一点的sambal酱

到了Nyonya店，当然要吃Sambal辣椒酱啦。这套餐提供两种辣椒酱。一个是刚才说的，配菜包mangkuang的sambal酱。另外一种是配搭图下的cups。用那个cups，放些mangkuang菜在里边，再加上另一种的辣椒酱，感觉很不一样。当吃菜包mangkuang加一点的sambal酱的时候，那个sambal酱会融化在我口里，很搭很好吃。而用cups放些mangkuang菜在里边，再加上另一种的辣椒酱的时候，又是另一种味道，不过也是很搭。我朋友当时说是很喜欢吃菜包mangkuang加一点的sambal酱，因为很入味。