Little Kitchen 娘惹小厨房
地址：179 Lebuh Noordin, 10300 George Town, Pulau Pinang, Malaysia.
面子书：https://www.facebook.com/pages/Little-Kitchen-Nyonya/229218217216627
电话：04-2616731
电话：04-2616731
营业时间：上午十一点半至下午两点；下午六点至晚上十点。
这是一间很有娘惹味道的家。为何我会用家这个字呢？因为餐馆就是在真正的娘惹家里面。那里的老板是个很以娘惹为荣的老板。因为他会解释何以娘惹，来源，菜式等等等等。所谓的娘惹是华人与番人结合的小孩。番人是指马来人，泰国人，葡萄牙人，英国人等等等等。我也刚知道娘惹的意思。而所谓的娘惹菜是一种家庭菜式，不过是挺麻烦的家庭菜式。根据老板所解释的，因为古时候的娘惹家庭的老大是有后宫的，而所谓的后宫除了顾孩子之外，就是专研厨艺来绑着老大皇帝的胃。Little Kitchen 娘惹小厨房外面就有如图下，同时他也是个燕窝馆。
图下是店里的菜单，这里的水有些是free flow的。菜单里的字密密麻麻的，所以最后也是叫老板介绍。
刚开始，会来类似古董的盘子来serve我们（根据老板的父亲，确实是古董）。盘是用中国风的，但是刀叉确是西方国家的用法。
因为Little Kitchen 娘惹小厨房同时也是燕窝馆，所以店里也有很多燕窝挎着。
整间家的风格都很娘惹。
这道名叫nasi ulam。是有白饭和十二种香料配制而成的。我记不全全部的香料名字，我只知道有薄荷，九层塔等等。根据老板所说，只有在正宗的娘惹餐厅才会有这一道菜，十间娘惹餐馆里，九间没法儿找到这个饭。不是嫌麻烦，就是不会做。
当然也会有一些水果糕点serve我们。这些水果是研制的水果，对我来说可以吃，普普通通酱。我平时很少吃甜品糕点，原因都是因为太甜了，没那么好我胃口。不过这糕点，没那么甜，我比较可以吃下肚子。
我对菜式的名字有点乱了，这样应该是Nyonya Chap Chai。它是由冬粉，小虾，胡萝卜，包菜等等等等一起煮的。这样菜我很喜欢，虽然很多菜混搭，但是我觉得味道都很搭配。
如我没有记错，这样菜叫cincaluk。这是一个猪肉的菜肴。味道有点酸辣，可以入口，很特别。我也不太会形容这道菜的味道。
这样菜叫Chicken Lor Bak。据我所知，通常的Lor Bak都是由猪肉做成的。这道菜却是用肌肉做成的。
而这样菜应该叫Acat Kerabu。这是一个鱼的菜色。对我来说就普普通通，因为我嫌味道太浓厚，好像不太搭配似的。但是，我朋友对这样菜是赞不绝口。她说，这样菜好像在吃捞生（lao sheng）。而且，就算吃完了，她还一直吃这样菜的菜汁。果然，每个人都有自己的味蕾。
当所有菜来的时侯，整桌铺满的菜肴。两个人吃了整桌的菜，又再显示出我食量很大（囧）。
整桌的菜吃完啦！！！那么多菜都可以吃完，证明了这里的菜不错吃下。
我的评分：
这是一间很有娘惹味道的家。为何我会用家这个字呢？因为餐馆就是在真正的娘惹家里面。那里的老板是个很以娘惹为荣的老板。因为他会解释何以娘惹，来源，菜式等等等等。所谓的娘惹是华人与番人结合的小孩。番人是指马来人，泰国人，葡萄牙人，英国人等等等等。我也刚知道娘惹的意思。而所谓的娘惹菜是一种家庭菜式，不过是挺麻烦的家庭菜式。根据老板所解释的，因为古时候的娘惹家庭的老大是有后宫的，而所谓的后宫除了顾孩子之外，就是专研厨艺来绑着老大皇帝的胃。Little Kitchen 娘惹小厨房外面就有如图下，同时他也是个燕窝馆。
Little Kitchen 娘惹小厨房外面
Little Kitchen 娘惹小厨房外面
图下是店里的菜单，这里的水有些是free flow的。菜单里的字密密麻麻的，所以最后也是叫老板介绍。
Little Kitchen 娘惹小厨房的盘子
因为Little Kitchen 娘惹小厨房同时也是燕窝馆，所以店里也有很多燕窝挎着。
Little Kitchen 娘惹小厨房的燕窝
Little Kitchen 娘惹小厨房里面
我也刚知道燕窝是要用microscope来看的。
Little Kitchen 娘惹小厨房里面
这道名叫nasi ulam。是有白饭和十二种香料配制而成的。我记不全全部的香料名字，我只知道有薄荷，九层塔等等。根据老板所说，只有在正宗的娘惹餐厅才会有这一道菜，十间娘惹餐馆里，九间没法儿找到这个饭。不是嫌麻烦，就是不会做。
nasi ulam
当然也会有一些水果糕点serve我们。这些水果是研制的水果，对我来说可以吃，普普通通酱。我平时很少吃甜品糕点，原因都是因为太甜了，没那么好我胃口。不过这糕点，没那么甜，我比较可以吃下肚子。
nasi ulam + 水果糕点
这样菜的名字叫Kiam Hu Kut。是一样类似咸鱼的加里菜。为什么我会说类似咸鱼呢？ 因为里面有一块鱼，好像咸鱼，不过我朋友说不像咸鱼。
Kiam Hu Kut
Nyonya Chap Chai
如我没有记错，这样菜叫cincaluk。这是一个猪肉的菜肴。味道有点酸辣，可以入口，很特别。我也不太会形容这道菜的味道。
cincaluk
Chicken Lor Bak
而这样菜应该叫Acat Kerabu。这是一个鱼的菜色。对我来说就普普通通，因为我嫌味道太浓厚，好像不太搭配似的。但是，我朋友对这样菜是赞不绝口。她说，这样菜好像在吃捞生（lao sheng）。而且，就算吃完了，她还一直吃这样菜的菜汁。果然，每个人都有自己的味蕾。
Acat Kerabu
当所有菜来的时侯，整桌铺满的菜肴。两个人吃了整桌的菜，又再显示出我食量很大（囧）。
整桌菜肴
味道：8/10 （一：最难吃。十：很好吃）
环境：8/10 （一：非常烂。十：一级棒）
价钱：9/10 （一：好便宜。十：贵贵贵）
车位： 5/10 （一：没车位。十：非常多）
服务： 8/10 （一：差到爆。十：很周到）
